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ヤマドリタケ&ヤマドリタケもどき 2014

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今年も久保極の仕事場でヤマドリタケが採れちゃった!!厳密にいうとヤマドリタケとヤマドリタケもどきと両方。ヤマドリタケもどきの方が乾いた感じで傘が小さい。でもまあどっちでもいい。どちらもおいしい!!
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小麦粉をつけてオリーブオイルでさっとソテーする。それだけでめちゃおいしい♡イタリアで食べポルチーニもおいしかったけれど最近はこのヤマドリタケの方が繊細な味だと思うようになってきた。なんでもいい。なんせただ。この世で最良のものは無料。The best things in life are free.



by habezo | 2014-07-19 16:03 | ヤマドリタケ | Trackback | Comments(0)