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ローチョコ 2014

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雪のヴァレンタインデーの朝、ポストを見るとチョコが入っていた。ゴディ○のチョコでした。でもこれは肉食するどなたか用。あー去年はローチョコが入っていたなあとしみじみ。

あきらめて自分でローチョコを作った。チョコトリュフとハート形のと2種類。トリュフの方は中身が干し柿、デーツ、カカオニブ、くるみ、カカオバター、ローカカオ。ハート形はセールで買った無印良品のシリコンの型があったのでそれを使った。でも出す時3つ割れてしまった。多分、充分冷蔵庫で冷やしておかなかったのが原因。ハート形のにはウイスキーで香りをつけた。レシピはリメンバーレモンさんのもので半分の量で作った。

夜は、毎週うちに晩ご飯を食べに来るのでホームレスかと思われているおじさんが晩ご飯を食べにきたので、おでんを食べて、食後のコーヒーの時にローチョコを食べさしておいた。多分、この人は本当はゴディ○の方が良かったとは思うけれど。

このおじさんがもってきた、The Band LIve at the Academiy of Music 1971を聴きながらヴァレンタインの夜は更けて行った。


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by habezo | 2014-02-15 17:19 | ローフード | Trackback | Comments(0)