人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ビーツのジュース

ビーツのジュース_f0158625_11313013.jpg
キャンプの帰り神石の道の駅でビーツを見つけた。4つ入って120円!驚喜して二袋買って帰った。

ひとつは野菜だけのボルシチに。あわせて奥出雲の道の駅で買ったそば粉でブリヌイも作った。

それから自分のためにジュースにした。

材料 ビーツ1個(葉っぱも)。スイカの皮4切れぐらい。
あわせてジュースに。たっぷり300ccぐらいできた。

飲んでみる。あーおいちい。なんとも土臭い素朴なお味。飲む輸血と言われているビーツ。鉄分、葉酸、カリウムなどを含む栄養の宝庫。血流を良くする成分や抗酸化成分も含まれていて美容と健康にはベリーグッド!
グレープフルーツやぶどうとあわせてジュースにしてもおいしいです。




by habezo | 2014-09-09 13:36 | ローフードレシピ | Trackback | Comments(0)