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レモン胡椒

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レモン胡椒を作った。
作り方は簡単。よく洗った国産レモン1〜2個の皮を薄く剥き、青唐辛子(私はハラペーニョーなんでもいいよ)2〜3本のたねを取ったものと塩を小さじ1〜2ぐらい入れてフープロでガーするだけ。

ドレッシングへ入れたり、スープへ入れたりシチューへ入れたり使い方はいろいろ。野菜をソテーする時に使ってもグッド。
柚子がもうあんまり売っていないので、レモンで変わりに作ってみたらナイスでした。

by habezo | 2015-01-24 18:51 | ヴィーガンレシピ | Trackback | Comments(0)