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リサイクル 豆苗

豆苗をサラダにして食べた。いつもはすぐ捨てる豆苗が入っていた袋をながめてみると、食べた後の下の部分を水に浸けておくとまた芽が出てきて再利用出来ると書いてあるではないの。しらんかったわ。何年も豆苗食べてきて。

残りの部分にお水を入れて毎日水を換えて約２週間。こんなに伸びた！

豆苗はサラダにしたり炒めたりお鍋に入れたり便利な野菜。ビタミンも鉄分もあるし。
９８円で２回楽しめたらベリーグッド！

ヴァレンタインのサラダ

もうすぐヴァレンタインデー。いつものサラダをヴァレンタインバージョンにしてみた。

材料　・サニーレタス・グリーンレタス・ルッコラ・にんじん・金時にんじん・かぶ・赤ピーマン・アボガド・タマネギ
ドレッシング・ヴァージンオリーブオイル・フラックスシードオイル（あれば）・バスサミコ酢・ワインヴィネガー・塩・胡椒・醤油麹・フラックスシードパウダー（あれば）

１・葉っぱ類は良く洗って（農薬が気になるならしばらく水に浸けておく）く水気を切る。
２・アボガドは角切り、金時にんじんはスライサーで千切り、タマネギはみじん切り。
３・にんじん、かぶ、は薄切りにしてからハート型の型で抜く。
４・赤ピーマンも平たくしてからハート型に。
５・ドレッシングは全部良く混ぜる。分量ですがオイルが５としたらバスサミコ、ヴィネガーは１から２ぐらい。あくまで酢はひかえ目（その方が野菜の味が引き立つ）醤油麹は香り付け程度でほんの少し。
６・ドレッシングをかけてトスすれば出来上がり。

☆ハート型に野菜を切って散らすだけ。野菜はなんでもいいです。大根でもヤーコンでもラディッシュでも。りんごもいいですね。ドレッシングはりんごやタマネギのすりおろしを入れたり、ごまやクルミを入れたり、カレー粉やチリペッパーを入れたり、ハーブを入れたりで組み合わせは無限にあります。最近のお気に入りは豆乳ヨーグルトを入れたもの。とろっとマヨネーズ風になります。
ドレッシングのコツはいい材料を使うこと。バージンオイルもバルサミコ酢もケチらず高いものを買ってくださいね！

ハート型で食卓が一気に春♡

２０１２年 見た映画 ベストスリー

２０１２年も沢山映画を見た。やっぱり大きなスクリーンで見る映画は感動も迫力も何もかも違う。映画は私にとって最大の娯楽かな。

２０１２年見た映画を順番に。

１・明日のパスタはアルデンテ
２・ゴモラ
３・ドラゴンタトゥーの女
４・ウィンターズ・ボーン
５・善き人
６・ヒューゴの不思議な冒険
７・戦火の馬
８・シャーロック・ホームズ　シャドウゲーム
９・マリリン・モンロー７日間の恋
１０・ヘルプ　ー心をつなぐストーリー
１１・アーティスト
１２・そして汽車はふたたび故郷へ
１３・王朝の陰謀
１４・シェイム
１５・私が生きる肌
１６・孤島の王
１７・ルート・アイリッシュ
１８・捜査官X
１９・決闘の大地で
２０・ブラック・ブレッド
２１・ル・アーブルの靴みがき
２２・コナン・ザ・バーアリアン
２３・ロボット　完全版
２４・クーリエ
２５・トータル・リコール
２６・ミッドナイト・イン・パリ
２７・オレンジと太陽
２８・最強のふたり
２９・スカイ・フォール
３０・危険なメソッド

ベストスリー
１・シェイム
　美しい映像それから映像にぴったりとあった音楽、そしてストーリー。まさにパーフェクト！マイケル・ファスベンダーの演技も渋かった（危険なメソッドのユング役も最高でした）。キャリー・マリガンが歌う「ニューヨーク・ニューヨーク」も忘れがたい。主人公のブラントンはニューヨークに住み一番トレンディな生活をしているはずなのに彼の生活がなぜかもう古いものに思えたのも不思議だった。ラスト、一皮むけたようになって地下鉄に乗っていたブラントンの表情が実に印象的。

２・最強のふたり　
とにかく見ていて楽しかった。階級社会である欧州ではクラスが違うふたりが、あのように意志を通じ合えるのはミラクルなのかな。ドリス役のオマール・シーの演技が素晴らしかった。アース・ウィンドウ＆ファイアーの「セプテンバー」が最高に効いていた。

３・孤島の王
ノルウェーの孤島の少年刑務所であった実話の映画化。映画にした監督の力量に敬服します。寒々としたバストイ島の風景が実に魅力的。物語の力で生き延びるシチュエーションに惹かれた。

番外
これはスカイ・フォールにするかロボットにするかコナン・ザ・バーバリアンにするか悩んだ。
で、コナン・ザ・バーバリアンに決定。１０代で私が引きこもっていた頃、むさぼるように読んでいたのがコナンシリーズだった。たったひとりで誰にも頼らずに自分の力だけで生きていく自由なコナンに、とても助けられていたのだと思う。映画はワイルドなコナンもなかなかだったし、ボブ・サップも出ていて楽しい。

映画批評では点数をつけたり、☆の数で評価したりというのがあるのだが、私にとっては？である。４０点なんて点数を平気でつけている人がいるがそんな映画を見に行ったあんたが悪いと思ってしまう。

映画評論では故淀川長治さんのことを思い出す。TVを見ていた頃の私にとって日曜洋画劇場は大きな楽しみのひとつだった。映画があきらかにいまいちだった時、淀川さんは後の解説で「この男優さんは大変なハンサムで」と俳優さんの容姿をほめたり、「この女優さんのおばあさんは歌手の○○さんで」と俳優さんの経歴を教えてくれたりして、映画そのものを決してけなすことはなかった。映画に対する敬意と愛にあふれていたからだと思う。

私は自分でお金を払って見る映画は、下調べをしてから行くのでがっかりすることはない。１年間で３０本。お金にしても３万円。フレンチやイタリアンは自分で作るし焼き肉も食べないし、それぐらいのお金はいつもなんとかなる。時間は１０代の頃から私にはなぜかいつもたっぷりあった（賜物だそうだ）。

今年も沢山映画を見て私の資産を増やします。

２０１３年 自分が資産

年末、地方都市から奈良へバスで移動する。大阪へ着いて難波の地下街を歩いていると立ち飲み屋ならぬ立ちしゃぶしゃぶ屋があり仰天する。立ってしゃぶしゃぶを食べるのは難しそうだ。関西人はすごいなあ。

バタバタと過ごすうちに年が明けて２０１３年になった。
いつもと同じように、ネイティブしか知らないルートで若草山へ登り、下山して手向山八幡宮へお参りする。おみくじは中吉だった。奈良公園をぶらぶらしてコーヒーを飲んで帰る。

次の日はアル中俳人の秘書をしているMちゃんのマンションへ行った。贅沢にフグで白子もホイルで包んで焼いて食べた。Mちゃんはガラス瓶に空中浮遊させたタンポポの綿毛を入れた作品を作っている。暗い中で見ると、キラキラしてとてもきれい。


放射能や津波がある中、私は生き延びて厚かましくもフグなんて食べている。
アル中俳人とは雑誌を出版する話しをして盛り上がった。

選挙の結果を見れば世間のフツーの人は、政治家が変われば自分たちの生活も少しはマシになると考えているようだ。

私はフツーの人ではないので国家になんか期待しない。

誰かがなんとかしてくれるのを待つのではなくて、自分で自分をなんとかしよう。
出来るかな？やれるかな？

やり通すだけの気力と体力はあるかな。

私が持っているのは私だけ。

私自身が資産。
家や財産は放射能や津波で消えてしまう。
でも『私』は生きている限り消えない。

２０１３年、私は自分という『資産』を殖やします。

どうやって？どんなふうに？

２０１３年、少しでもみなさんとシェア出来ることを願いつつ。