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七夕笹飾り

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もうすぐ七夕。去年はバタバタしていて生活に追われ、七夕の笹飾りができなかった。で、今年はちゃんとしました。

久保極に山で笹を採ってきてもらい、折り紙で飾りを作った。折り紙はまた

を見て作った。

今年は、金魚、海老、オバケ、あみ飾り、ひとつ星と5つ作った。オバケとか海老がどうしてあるのかわかりませんが、、、、、、

お願いは二つだけ。根本的に我が家のお願いはこの二つだけである。海老と金魚は組み立て方がわからないので、久保極に作ってもらった。オバケはめちゃ簡単でした117.png

こういうことをしていると楽しい162.png基本私は単純なんだな115.png七夕には何を食べるのかな。そうめん?冷奴?

七夕の笹飾りは、旧暦の七夕まで置いておく予定です177.png


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# by habezo | 2018-06-30 17:03 | 生活のスタイル | Trackback | Comments(0)

ビーツのジュース

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ビーツのジュースを作った。ビーツは中身はボルシチにした。だから皮と茎の部分。それとにんじん1本、オレンジ1個。全部ジューサーにかけた。そうしたらこんなきれいなルビー色のジュースができた162.png
ビーツのジュース_f0158625_15172704.jpg
ビーツは鉄分や、亜鉛も含み、ビタミンAもいっぱいなので皮や葉っぱも捨てずに利用する。根菜類は葉っぱのほうが栄養がありますね。今回のビーツは残念なことに葉っぱはなしで売られていたけれど、茎の部分があったのでそこは捨てずに利用した125.png

飲んでみるとなんとも土臭い香りがグッド173.png土臭いのが嫌な人は生姜を入れると飲みやすい174.pngビーツは緩下作用もあるようで便秘がちな人にもいいです116.png

梅雨時、体がだるかったりするけれど、ビーツで元気にしています178.png




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# by habezo | 2018-06-28 15:37 | ローフードレシピ | Trackback | Comments(0)

梅雨時のワイン飲み会

梅雨時のワイン飲み会_f0158625_17395956.jpg
梅雨の隙間をぬってワイン飲み会を開催。その日は雨はパラパラ。地震もなくて平和な晴れの国です。

最初にピンクグレープフルーツと自家製リモンチェッロのカクテルとオリーブの実。それと今の季節ならではの黒枝豆。枝豆おいちー125.png
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野菜の盛り合わせ。キュウリ、にんじんはオレンジと黄色のもの。それとブロッコリー、ミニトマト。去年参加したメイハネで

サラーム海上さんが作っていてきれいでおいしかったビーツ入りのホモスを作った。それととアボガドディップをつけて。パンも出した。今回はマーケットのパン。
梅雨時のワイン飲み会_f0158625_17415964.jpg
一応メイン。肉食されるお二人様にラムのソテー。赤ワインで浸けておいたもの。それといつものローズマリーポテト。これは久保極作。オリーブオイルで揚げたポテトはお店では食べれません。利益を考えるとコスト的に無理だと思います。お店ではシリコン入りのサラダオイルにせいぜい少しオリーブオイルを混ぜただけだと思う。このポテトは簡単だけれど絶品162.png
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野菜のソテー。ナス、パプリカ、ズッキーニをオリーブオイルとニンニクで炒めて、塩胡椒、それに今回はちょびっとオレガノ。こういうシンプルなものが一番おいしい110.png

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めずらしくチーズの写真を撮った。この馬蹄形のバラカはやっぱりおいしい174.png伊予柑ピールの入ったパンと。
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今回で一番自分としては良く出来た料理。ベジ抹茶アイスクリーム。レシピは高橋綾也さんのものを自分なりにアレンジした。絹ごし豆腐に、ココナッツミルク、アーモンドミルク、きび砂糖、蜂蜜、抹茶ってところ。ほぼヴィーガンってわからないのではないかな177.png(蜂蜜入れたからベジですね)

綾也さんの本は写真がめちゃきれいで、ベジタリアンのレシピではすごく参考になる。


エスプレッソを飲んで、その後台湾の烏龍茶と柿ピーなんかでずっとダラダラしゃべっていたら翌日になっていた。

今回のワインは極が好きなモンテプルチャーノ。AVIGNONESI N 2013。もう何も言うことがありません117.png
何があっても、どんなことがあっても、こんな風においしいワインが飲めるなんて、何かが久保極にずっと彫刻を続けさせているんだと思う梅雨時のワイン飲み会でした。


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# by habezo | 2018-06-26 09:46 | ワイン | Trackback | Comments(0)